Mat ved sjøen

Put and take er kort, kartnål og ofte en dam med regler. Maten ved vannet er tre spor: ingen kjøkken (termos og smørbrød), stormkjøkken, glør og folie der bål er tillatt. Fiskeoppskriftene på denne siden tar seg av regnbueørret. Kolbullar tar vi ikke – den oppskriften er allerede gjort, i dybden, et annet sted.

Vil du ha kolbullar med flesk og rørte tyttebær over åpen ild: kolbullar på Swilderness. Mel, vann, salt, fleskfett, tyttebær. Vi lenker dit i stedet for å skrive en tynn kopi.

Ingen kjøkken

Kaffe i termos. Knekkebrød, ost, agurk. Røkt fisk fra dagen før, montert som smørbrød ved vannet så brødet ikke blir vått i sekken. Det rekker til et kveldspass.

Stormkjøkken

En panne. Regnbueørret på stormkjøkken er skinnsiden først, sitron, spis fra pannen. Omelett med regnbueørret om du har egg. Sjekk underlaget – mange foreninger tillater kjøkken, ikke bål.

Glør og folie

Bare der det er tillatt. Regnbueørret i folie er fiskens pakke. Potet i glør er tilbehøret. Grillspyd om risten finnes. Grillen hjemme: grillet regnbueørret.

Kolbullene blir på Swilderness. Foliefisken blir her.

Pakk

Salt, smør i boks, sitron, folie, tennstål eller kjøkken, pose til søppel, våtserviett. Rens etter rense om fisken skal hjem. Avfall etterlater du ikke ved dammen.

Regler

Kortvannet er ikke allemannsrettens grillplass. Bålforbud gjelder også om du «bare skal ha kolbullar». Les undersiden for vannet og selgeren. Første turen: første turen.