Kirjolohi airfryerissa

Airfryer sopii kalalle täydellisesti: nopea, mehukas ja lähes mahdoton epäonnistua. Kirjolohi put and takesta on valmis noin kymmenessä minuutissa, ilman että keittiö haisee paistetulle kalalle. Tämä on yksi helpoimmista tavoista valmistaa saalis arkena.

Näin teet

Esilämmitä airfryer, sivele fileet öljyllä ja mausta yksinkertaisesti suolalla, pippurilla ja timjamilla tai tillillä. Laita nahkapuoli alaspäin ja aja 180 asteessa 8–10 minuuttia. Reiällinen leivinpaperi korissa tekee kalan nostamisesta ehjänä helpompaa. Purista sitruunaa juuri ennen tarjoilua.

Aika ja lämpötila

Tavallinen filee (noin 150 g) vie 8–10 minuuttia 180 asteessa. Jos filee on paksu tai kala kokonainen, lisää minuutteja ja tarkista että liha on läpikuultamatonta koko matkalta. Jos haluat rapeamman nahan, nosta 200 asteeseen viimeisiksi minuuteiksi.

Tarjoile ja vaihtele

Tarjoile keitetyn perunan, nokareen sitruuna-tillikastiketta ja salaatin kanssa. Vaihda yrtit maun mukaan, tai laita sitruunaviipaleita kalan alle. Saitko taimenen tai nieriän, ne käyvät airfryerissa yhtä hyvin; katso taimenen valmistus ja nieriän valmistus.

Kala lämpenee läpi, joten sinun ei tarvitse pakastaa ensin – pakastus koskee vain graavattua ja kylmäsavustettua kalaa.

UKK

Kuinka kauan kirjolohi airfryerissa?

Noin 150 gramman kirjolohifilee vie 8–10 minuuttia 180 asteessa. Paksummat fileet tai kokonainen kala tarvitsevat muutaman minuutin lisää. Kala on valmis kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa nahasta.

Mikä lämpötila on paras?

180 astetta antaa mehukkaan kalan kevyellä pinnalla. Jos haluat rapeamman nahan, nosta 200 asteeseen viimeisiksi minuuteiksi.

Pitääkö kala pakastaa ensin?

Ei. Airfryer lämmittää kalan läpi, joten pakastusta ei tarvita. Pakastus vaaditaan vain graavattuun ja kylmäsavustettuun kalaan.

Liittyvät