Nee. Kolbullar zijn meel, water en spek. Die staan op Swilderness . Dit is aardappel bij de vis.

Alleen waar het water het toestaat. Anders oven thuis of stormkookstel voor de vis.

Aardappel in de gloei – folie, zout en boter bij het vuur

Aardappel in de gloei

Aardappel in de gloei is het bijgerecht als regenboogforel in folie al in de kolen ligt. Zout op de schil, boter in de kloof. Geen meel, geen spek — kolbullar is een ander gerecht, op een andere site.

Zo doe je het

Folie

Gelijke aardappelen zodat ze samen klaar zijn. Prik, zout de schil, sla strak. As mag er niet in.

Gloei

Niet in de vlam. De rand van de grill of het bed waar de kolen wit zijn. Keer een keer.

Klaar

Mesproef. 40–50 minuten is gewoon. Open, kloof, boter.

Serveren

Bij folievis of gegrilde regenboogforel. Crème fraîche en bieslook als je dat hebt ingepakt. Cranberry hoort bij de kolbullar, niet hier.

Tips

Start de aardappel vóór de vis. De vis neemt 15–20 minuten, de aardappel het dubbele. Paklijst: eten bij het meer. Vuur alleen waar het vergunningwater het toestaat.

Veelgestelde vragen

Kan ik ze in de oven doen?

Ja. 200 graden 45–60 minuten. Hetzelfde zout en dezelfde boter. De gloei is het punt buiten, de oven thuis.

Zijn het kolbullar?

Nee. Kolbullar zijn meel, water en spek. Die staan op <a href="https://swilderness.com/alla-recept/kolbullar-med-rarorda-lingon-and-stekt-flask/">Swilderness</a>. Dit is aardappel bij de vis.

Mag ik vuur stoken?

Alleen waar het water het toestaat. Anders oven thuis of <a href="/tillaga/stormkok-regnbage">stormkookstel</a> voor de vis.